Положение о конкурсе на лучший блин.

Главная / Документы / Положение о конкурсе на лучший блин.
02 Февраля 2018

  3.2. Подведение итогов Конкурса состоится 17 февраля 2018 года в 13-00 часов.

  4. Работа конкурсной комиссии

4.1. Оценка участников Конкурса осуществляется Комиссией.

4.2. Победители Конкурса определяются простым большинством голосов членов Комиссии.

5. Критерии оценки участников Конкурса  

5.1. Основными критериями оценки участников Конкурса являются:

Критерии оценки конкурса

Максимальное количество баллов

                                 Номинация «Самый большой блин»

Органолептические показатели (цвет, общий вид, запах, натуральность внешнего вида и вкуса).

0-5

Презентация блюда (артистичное сопровождение и подача готового блюда: с национальным колоритом, костюмом, музыкальным оформлением и сопровождением автора и т. д.)

0-5

Угощение блинами посетителей мероприятия

0-5

Величина блина

0-5

                                 Номинация «Самый креативный блин»

Органолептические показатели (цвет, общий вид, запах, натуральность внешнего вида и вкуса).

0-5

Презентация блюда (артистичное сопровождение и подача готового блюда: с национальным колоритом, костюмом, музыкальным оформлением и сопровождением автора и т. д.)

0-5

Угощение блинами посетителей мероприятия

0-5

Необычность рецепта изготовления блина

0-5

                          Номинация «Лучшая фаршировка блина»

Органолептические показатели (цвет, общий вид, запах, натуральность внешнего вида и вкуса).

0-5

Презентация блюда (артистичное сопровождение и подача готового блюда: с национальным колоритом, костюмом, музыкальным оформлением и сопровождением автора и т. д.)

0-5

Угощение блинами посетителей мероприятия

0-5

Вкусовые качества начинки блина

0-5

5.2. Каждый из критериев оценивается по пятибалльной системе, соответственно общая сумма баллов при подсчёте является основанием для определения победителей Конкурса в трех номинациях.

  6. Награждение

6.1. По итогам Конкурса победителям вручаются ценные подарки.

Для победителей конкурса определены следующие номинации:

- «Самый большой блин»;

- «Самый креативный блин»;

- «Лучшая фаршировка блина».

6.2. Награждение победителей Конкурса проводится членом Комиссии конкурса.

_______________________________

Состав комиссии по подведению итогов конкурса «Лучшее приготовление блинов».

Соколова Светлана Александровна. Заведующая столовой №20                                                  ООО ВАНАДИЙСЕРВИС.

Корман Нина Алексеевна. Бригадир производства  кондитерского цеха столовой №16 ООО ВАНАДИЙСЕРВИС

Авдеева Наталья Викторовна. Повар - кондитер столовой № 35                                                ООО ВАНАДИЙСЕРВИС.